一鍋滷鍋吃三天,一天比一天消瘦……
吃到第三天,全部清空,連個肉絲都沒留~
第一天滷的時候,比較費時費事。
大概需要四十分鐘,那餐飯煮了快兩小時……
不過,接著兩晚,可就輕鬆無比。
兩天都四十分鐘煮完晚餐,在一旁涼快,等飯熟。
*洋蔥炒紅黃椒,最後再放蘑菇。撒鹽、撒黑胡椒粉、撒一點香料。
*湯是先放榨菜和黑木耳絲,煮十分鐘,再放金針菇,最後放肉絲,加鹽和一點香油。
*看到縮小版的滷鍋了嗎?這是第二餐。
*炒A菜。只是我放蔭鳳梨一起炒,鹽巴只需一點點,才不會太鹹。
*這炒敏豆,真好吃~
油~蒜頭片炒香~碎肉炒熟~下敏豆一起炒~加半碗水煮一下~加兩匙醬油,一小匙蠔油,燉到敏豆軟~最後加辣椒醬(以前我都加辣豆瓣醬,我發覺加辣椒醬比較香,比較好吃)炒一下,不要再放鹽巴,會鹹死人,這樣剛剛好。好香~
*看到第三天的滷鍋,體型迷你到只剩一個碗公不到~